Большое ПриуральеМастера лова: Аксарковскому рыбозаводу –– девяносто пять!
Фото: Фаина Кабулова / «Ямал-Медиа»
История рыбопромыслового предприятия в Аксарке началась в тридцатые годы прошлого столетия, когда на базе рыболовецкой артели образовался завод. В первый год работы приуральские рыбаки выдали девять с половиной тонн рыбы. К юбилейной дате завод повысил годовые показатели вылова в десятки раз. Об истории и современности Аксарковского рыбозавода –– в материале «Ямал-Медиа. Приуралье».
Как начали добывать «живое серебро» в Приуралье: становление и развитие рыбозавода в Аксарке
В 1931 году промышленники завода, образованного из рыболовецкой артели, выдали первые 9,5 тонн рыбы. На судах с деревянными корпусами самоходного флота рыбаки выходили за добычей на трех участках: Катравожском, Товопогольском и Щучьереченском.
К середине 50х годов вылов рыбы превысил 2000 тонн. Продукцию самостоятельно обрабатывали на четырех участках и в центральной усадьбе в Аксарке. Мороженую элитную рыбу, такую как нельма, осетр и муксун, отправляли в Тюмень, Салехард, Ленинград. Большие поставки шли на кремлевскую базу в Москву.
В восьмидесятые годы на заводе работали почти 900 человек. К этому времени уже освоили производство пресервов из ряпушки, собирали икру, выпускали копченую и вяленую рыбу, охлаждали рыбные полуфабрикаты для Салехардского комбината.
На рельсы новой экономики: рыбозавод в девяностые и нулевые
Новая эпоха отразилась и на жизни завода. В 1992-ом на заводе сменилась форма собственности –– предприятие было акционировано. Вспомогательные производства ликвидировали. Прекратили делать пресервы из ряпушки, выпускать соленую и копченую продукцию. Всю выловленную рыбу отправляли для переработки в Салехард и Тюмень.
Чтобы сохранить материально-техническую базу и штат сотрудников, предприятие поделили. В результате реформ, удалось сохранить кадры и стабилизировать вылов рыбы. В 2006-ом новое муниципальное «Аксарковское рыбопромысловое предприятие» вышло в лидеры по добыче рыбы-сырца в Приуралье.
В 2009-ом предприятие отмечено дипломом Министерства сельского хозяйства РФ за участие в Международной выставке «Зеленая неделя в Берлине». Оргкомитет высоко оценил приуральскую продукцию.
Стабильность и перспективы: чем сегодня живет Аксарковский рыбозавод
В 2025 году рыбаки из Аксарки перевыполнили годовой план и выловили 718 тонн рыбы. Итоги этого года будут подведены по окончанию навигации, но уже сейчас завод в Аксарке уверенно занял лидирующие позиции в регионе.
Аксарковский рыбозавод занимается промышленным рыболовством в водоемах Приуральского района и переработкой рыбной продукции. На месте рыбу сортируют, охлаждают, замораживают и делают полуфабрикаты. Кроме этого, завод сам конструирует большие промысловые лодки –– бударки. Эти маломерные суда хорошо адаптированы к непростым условиям Обской магистрали.
На предприятии активно применяют современные IT-технологии. Так, с 2022-го завод участвует в проекте по цифровизации. Чтобы вести учет улова, используют весы с Wi-Fi передачей данных, чипы и специализированное программное обеспечение.
Рыбная ловля – традиционный промысел коренных северян. Без этой отрасли невозможно представить развитие региона и Приуралья. Аксарковский рыбозавод –– гордость района. От самоходного флота с деревянными корпусами он проделал путь до современного рыбодобывающего предприятия.